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<フィリピン>野菜より肉が安いー野菜が嫌いな訳じゃない

フィリピンで日本のワラビのようなシダ植物「パコ」がサラダで食べられている。シャキシャキとした食感は日本のワラビにはないものと30周年を迎えた老舗フィリピン田舎料理店「Bistro Remedios」を訪れる日本人は後を絶たない詳しくマニラ経済新聞で読む

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マニラ首都圏マラテ市のフィリピン地方料理レストラン「Bistro Remedios(ビストロ・レメデオス)」(1911 M. Adriatico Street, Remedios Circle, Malate)が8月、創業30年を迎えた。

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