フィリピンの避暑地バギオのクラフトビール専門店「Baguio Craft Brewery（バギオ・クラフト・ブルワリー）Km 5 Marcos Highway, Baguio」が女性の人気を集めている。

ビールによく合うカルボナーラはオリジナル麺

　同店のオープンは2014年6月。カナダでビール造りを学んだオーナーのクリス・オーダスさんが出身地バギオに名物を作りたいとバー併設のブルワリーを始めた。

　同店のビールレパートリーは44種類、季節などにより提供するビールを変えており18種類のビールが楽しめる。「来店客の7割は女性。女性を意識した品ぞろえになっており、中でも、イチゴやキウイなどのテイストのフルーツビールは人気が高い。男性客には深みとコクがくせになる黒ビールや正統派のエールが人気となっている」とクリスさん。

　店は2階にあり、オープンペースの屋上3階からはバギオの街並みを見ながらビールを飲み比べられる。「ビールを提供している真横でビールを造っており、鮮度が大切なクラフトビールを楽しむには最適の環境。新バギオビールを楽しんで欲しい」とアピールする。

　マカティなどにも近々出店の予定があり「より多くの人たちに新たなビールの選択肢を提供したい」とも。

営業時間は17時～翌2時。