マニラ首都圏を主な配送エリアとするダイエットフードデリバリーサービス「CHEFitness（シェフィットネス）」（TEL＝+63-90-6339-6844）が開業して半年たった。

リザさんの趣味はフィットネス、脱ぐとすごい肉体が

　オーナーのリザ・フィールダーさんは学生時代から運動が大好きでダンスを学んだ。卒業後はドバイやマンダリンオリエンタルホテルなどで料理人として従事。2013年にマニラに戻ることになり、大好きな運動と料理を一つのカテゴリーとして提供することを思いつき、昨年11月に同店を開業した。

　「フィリピン料理は味付けが濃く、少しのおかずでたくさんのご飯が食べられるように作られている。脂質と炭水化物ばかりの食事では必然的に太る。バランスよく1日1200～1500キロカロリーが取れるようにメニューを作っている」とリザさん。

　「食べない」ダイエットが多い中、同店は「全部平らげてきれいにやせる」をコンセプトにしている。「ダイエット料理というと味がない、おいしくないというイメージがあると思うが、毎日食べても飽きないメニューを一流レストランの味付けで提供している。食べながらカロリーコントロールしたい方は、ぜひチャレンジしてほしい」と呼び掛ける。

　料金は5日間分で1,950ペソ（＝約5,460円）。現在はメトロマニラ内の配達が可能。