マニラ首都圏で3店舗を展開するオリーブオイルやビネガーの専門店「Vom Fass」（B1 Power Plant Mall Rockwell Center,Makati City）の量り売りが人気を集めている。

　同店はドイツ生まれのビネガーショップ。現在、アメリカ、日本、マレーシア、シンガポールなど20カ国以上に展開している。店名の由来はドイツ語で直訳すると「樽（たる）から」という意味で、量り売りを指す。マニラでは10年以上営業しており、客層はさまざまだが8割程度がフィリピン人、2割程度が外国人という。ビネガー目当ての来店客は女性が多いが、シングルモルトなどを求めて男性も訪れる。

　同店の特徴は計り売りしている全ての商品が味見でき、好きな分量だけ購入できること。容器は各種販売しているが、好きな物を持ち込むこともできる。パワープラントモール店ではビネガー、オイル、ウイスキー、リキュール各20種以上を扱う。

　商品は全て輸入品で、ビネガーはバルサミコやオリジナルのリンゴ酢など、オイルはオリーブオイルやアーモンドなどのオイルも扱う。アルコールはウイスキーとリキュール、ウイスキーはオリジナルのシングルモルトも取りそろえている。スタッフは商品に精通しており、相談でき好みに合わせて試飲できる。